معجنات

فطائر بالجبن و الشوكولاتة

مقادير الوصفة


العجينة :

3
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
خميرة ناعمة
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
3
ملعقة كبيرة
حليب مجفف
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1
ملعقة كبيرة
سكر
1/4
كوب
زيت ذرة
1
كوب
ماء

الحشو :

10
مكعبات
جبن كريمي
1/2
كوب
شوكولاتة قطع صغيرة
1
كوب
شيرة/ قطر او عسل

طريقة التحضير


1 في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، اضيفي الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الحليب، الهيل و السكر،ثبتي مضرب العجين ثم شغلي ليختلط، اضيفي الزيت والماء، شغلي بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة مع اضافة الدقيق بالتدريج، اتركي العجينة في مكان دافىء ليتضاعف حجمها.

2 احضري قوالب كب كيك صغيرة الحجم.

3 قطعي العجينة الى كرات صغيرة، اعملي تجويف في الكرة، املئيها بقليل من الجبن وقطعة من الشوكولاتة، اقفليها باحكام. ضعيها في القوالب.

4 غلفي القوالب واتركيها في مكان دافىء ليتضاعف الحجم

5 سخني الفرن 200م، ادخلي الصواني الى الفرن 15 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

6 امسحي سطح الفطائر بالشيرة او العسل وقدميها .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى