معجنات

فطيرة القرفة بالتفاح

مقادير الوصفة


الحشو

3
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
خميرة فورية ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
كوب
سكر
1/4
كوب
حليب مجفف
1/4
كوب
زبدة، مذابة
1
كوب
حليب دافىء
2
ملعقة كبيرة
زبدة ، لينة
2
ملعقة كبيرة
قرفة
2
حبة
تفاح مقشر ، مكعبات صغيرة
1/4
كوب
سكر بني فاتح
2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
ملعقة صغيرة
قرفة

طريقة التحضير


1 العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر، الحليب المجفف، قلبي ليختلط، اضيفي الزبدة والحليب، شغلي لتحصلي على عجينة ناعمة، اضيفي دقيق حسب الحاجة، اتركيها تخمر30 دقيقة.

2 احضري طبق مستدير 11 بوصة، ضعي الحشو في القاع.

3 افردي العجينة مستطيل، امسحيها بالزبدة رشي السكر والقرفة، لفيها رول وقطعيها شرائح ضعيها فوق الحشو، اتركيها ترتاح 30 دقيقة.

4 سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، اخبزي الفطيرة 20 دقيقة لتتحمر، قدميها دافئة.

5 الحشو: في قدر صغير ضعي التفاح، السكر، الزبدة والقرفة، اتركيه يطهى بهدوء 10 دقائق ليصبح لينا. دعيه يبرد قبل الاستعمال.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى