معجنات

فطيرة بالمربى

مقادير الوصفة


1 1/4
كوب
حليب، دافىء
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1/4
كوب
زيت ذرة
2
ملعقة كبيرة
زبدة، مذابة
1
ملعقة كبيرة
خميرة فورية ناعمة
3 1/4
كوب
دقيق
1
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
1/2
كوب
مربى فراولة
2
ملعقة كبيرة
لوز، شرائح

طريقة التحضير


1 في وعاء الخلاط ، ضعي الحليب، الملح، السكر، الزيت، الزبدة، أضيفي 2 كوب دقيق، الخميرة ،البيضة والفانيليا، ثبتي مضرب العجن وشغلي على سرعة متوسطة الى ان تحصلي على عجينة شبة سائلة ، أضيفي بقية الدقيق وشغلي لمدة 2 دقيقة.

2 غطي الوعاء ، ضعي في مكان دافىء ليتضاعف الحجم.

3 ادهني قالب مستدير12 بوصة بالزبدة، بطني بالدقيق.

4 اسكبي العجينة في القالب وساوي السطح، احضري ملعقة طعام كبيرة، اغمسيها بالدقيق، اعملي عدة شقوق في العجينة، وزعي نصف كمية المربى في الشقوق.

5 غطي القالب بقطعة من النايلون وضعي في مكان دافئ ليتضاعف الحجم.

6 سخني الفرن 200مْ. ثبتي الرف الأوسط، ضعي القالب في الفرن 15- 20 دقيقة ليصبح ذهبي اللون.

7 أخرجي القالب من الفرن، وزعي بقية المربى في الشقوق، ادهني سطح الفطيرة بقليل من المربى، انثري اللوز، قدميها دافئة او باردة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى