معجنات

فوكاشا

مقادير الوصفة


العجينة:

3
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
ملعقة كبيرة
خميرة فورية ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
3
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1
كوب
ماء دافىء جدا

الحشو

8
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
زيتون اسود، شرائح
1
ملعقة كبيرة
زيتون اخضر،شرائح
1
ملعقة كبيرة
اوريجانو
1
ملعقة كبيرة
روز ماري

طريقة التحضير


1 العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الخميرة، الأوريجانو، الثوم البودرة، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين واعجني بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة، غلفيها واتركيها 30 دقيقة.

2 احضري 2 صينية ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في كل صينية.

3 الحشو: اقسمي العجينة الى نصفين، ضعي كل نصف في الصينية، اضغطي باطراف اصابعك بحيت تتوزع العجينة الى حواف الصينية، وزعي فوقها بقية زيت الزيتون والزيتون والأعشاب. غلفي الصينية واتركيها في مكان دافىء 30 دقيقة.

4 سخني الفرن 200 مْ، ادخلي الصينية الى الفرن 12- 15 دقيقة الى ان تتنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد قليلا قبل التقديم.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى