أطباق رئيسية

قوزي

مقادير الوصفة


3
كوب
أرز بسمتي كنتري مطبوخ
1
كوب
لحم مفروم ، مطبوخ
2
كوب
خضراوات مشكلة، مطبوخة
2/1
كوب
صنوبر مقلي
1
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
3
ملعقة كبيرة
صلصة صويا كيكومان
4/1
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة

للتجهيز

عجينة الرقاق(جلاش) ، زيت

طريقة التحضير


1سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف ، ادهني 2 صينية .

2الحشو : في وعاء متوسط ضعي الأرز واللحم والخضراوات والصنوبر والبهارات والفلفل الأسود وصلصة الصويا والقرفة، قلبي جيدا، ضعيه جانبا.

3امسحي ورقتين او ثلاث ورقات من العجينة بالزيت، ضعيها في طبق شوربة صغير ، مع ترك زوائد العجينة على جوانب الطبق املئي وسط العجينة بالحشو .

4اجمعي اطراف العجينة فوق الحشو لتغطية القوزي جيدا.

5اقلبي القوزي فوق الصينية ، الأطراف تكون في الأسفل ، امسحي سطح القوزي بالزيت.

6اخبزي القوزي من 20 – 25 دقيقة الى ان تصبح ذهبية ، قدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى