أطباق رئيسية

كباب أبو شوارب

مقادير الوصفة

250
جرام
مكرونة سباغيتي
اللحم
500
جرام
لحم مفروم
1
كوب
بقدونس مفروم
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
2
فص
ثوم مهروس
2
ملعقة كبيرة
بقسماط
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
هيل
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
الصلصة
1/4
كوب
زيت زيتون
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
2
فص
ثوم مهروس
1
حبة متوسطة
فلفل حلو احمر مفروم ناعم
1
حبة
طماطم مفروم ناعم
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
أوريجانو
للتزيين :
بقدونس مفروم

طريقة التحضير:


1 سخني الفرن ١٨٠، أحضري طبق فرن مستطيل متوسط الحجم


2 اللحم: في طبق ضعي اللحم، البقدونس، البصل، الثوم، البقسماط، البهار البابريكا، الهيل والملح والفلفل اعجني المكونات مع بعضها لتصبح معجون ناعم


3 خذي عدة قطع من السباغيتي


4 شكلي كباب على السباغيتي ضعيها في طبق الفرن


5 الصلصة في كسرولة: سخني الزيت، البصل والثوم، قلبي ليذبل ثم اضيفي الفلفل، الطماطم، المعجون، البهار ، ملح، فلفل ، اوريجانو واضيفي ٣ كوب من الماء ، دعي الصلصة تغلي، يجب ان تكون الصلصة سائلة وبها ماء لكي يتشرب الاسباغيتي وينضج أثناء الطبخ في الفرن


6 صبي الصلصة فوق الكباب


7 غطي الطبق بورق المنيوم وادخليه الفرن لمدة ٣٠ دقيقة لينضج الكباب والاسباغيتي

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى