أطباق رئيسية

مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي

مقادير الوصفة


1
باكيت
مكرونة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
500
جرام
روبيان
1/4
كوب
صنوبر مقلي

بستو البروكلى :

2
كوب
بروكلي مقطع مسلوق
1/2
كوب
بقدونس مفروم
4
فص
ثوم
1/2
كوب
جبن بارميزان
1/4
كوب
صنوبر مقلي
1/4
كوب
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
كوب
زيت زيتون

طريقة التحضير


1 انثري الملح والفلفل على الروبيان

2في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، اضيفي الروبيان باستعمال ملعقة خشبية قلبي الروبيان على الجانبين الى ان ينضج، اتركيه جانبا

3 في محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي البروكلي، البقدونس، الثوم، الجبن، الصنوبر، عصيرالليمون، الملح، الفلفل وزيت الزيتون، شغلي الى ان يصبح الخليط ناعما وتتكون صلصة البستو

4 في قدر ضعي البستو، ضعي القدر على نار متوسطة اضيفي 1كوب من الماء وقلبي لمدة دقيقة فقط

5 اضيفي المكرنة وقلبي لتتشرب الصلصة

6 في طبق التقديم ضعي بستو البروكلي وزعي الروبيان على سطح البستو، انثري بعض البقدونس و الصنوبر

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى