الأرز بالدجاج وصلصة الطماطم

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 اغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح 15 دقيقة.

---

2 ضعي الدجاج في طبق، انثري عليه نصف كمية الملح، البهار، الهيل، الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود، ادعكيه جيدا.

---

3 في قدر متوسط سخني الزيت، ضعي الدجاج وقلبي ليصبح ذهبي اللون، اخرجيه، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليصبح ذهبي اللون.

---

4 اضيفي الطماطم، الجزر، معجون طماطم كي دي دي وبقية الملح، اضيفي كوب ماء والدجاج، غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء 30 دقيقة الى ان ينضج.

---

5 في قدر واسع اغلي 8 اكواب ماء، اضيفي الأرز، اسلقي8 دقائق لينضج، صفي الأرز وضعيه فوق الدجاج، غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء 15 دقيقة.

---

6 قلبي الأرز مع الدجاج ثم ضعيه في طبق التقديم.

---