أطباق رئيسية

شيش طاووق فاهيتا

مقادير الوصفة


4
قطع
فيليه دجاج، مكعبات
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
بهارات الكاري
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
2
ملعقة كبيرة
مايونيز او زبادي
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1/2
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو، شرائح
1/2
حبة متوسطة
فلفل اصفر حلو، شرائح
1/2
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو، شرائح
1
حبة متوسطة
بصل، شرائح
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم

طريقة التحضير


1 في طبق ضعي البابريكا، البهارات، الملح، الفلفل والشطة، اضيفي المايونيز، عصير الليمون ونصف كمية الزيت، قلبي ليختلط ، اضيفي الدجاج ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة او اكثر.

2 ضعي مكعبات الدجاج في اسياخ معدنية او خشبية.

3 في مقلاة سخني ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ضعي اسياخ الكباب مع تقليبها من وقت لأخر لبضع دقائق الى ان تنضج.

4 في نفس المقلاة سخني بقية الزيت، اضيفي الفلفل بانواعه، البصل والزنجبيل، قلبي على نار قوية لتذبل الخضروات، ضعيها في طبق واسع.

5 ضعي اسياخ الكباب على الخضراوات وقدميها مباشرة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى