طاجن اللحم بالبصل والثوم – وصفة مختصرة

1 كيلو لحم بالعظم

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة كركم

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة هيل

1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

20 حبة بصل صغير

20 فص ثوم صحيح

3 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

للتقديم :

بقدونس مفروم. أرز بالشعيرية

يمكنكم مشاهدة الوصفة كاملة اضغط هنا

طاجن اللحم بالبصل والثوم- رمضان 2013