معجنات
كلوب ساندويش
مقادير الوصفة
1
كيس
خبز توست
تتبيلة الدجاج:
1
قطعة
صدر دجاج فيليه
2
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
بابريكا
1
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
البيض المقلي:
2
حبة كبيرة
بيض
1/2
ملعقة صغيرة
ملح (حسب الرغبة)
للقلي:
–
زيت أو زبدة
لتحضير السندوتشات:
1
ملعقة كبيرة
خردل
1
ملعقة كبيرة
ثومية
1
حبة كبيرة
طماطم شرائح
1/2
كوب
جرجير
1/2
كوب
خس
1/2
كوب
طماطم مجففة
6
شريحة
تركي مدخن
1/2
كوب
جبن شيدر مبروش
طريقة التحضير
1بواسطة سكين منشارية، تخلصي من حواف شرائح التوست البنية.
2تتبيلة الدجاج: في طبق عميق ضعي الثوم، زيت الزيتون، الملح، البابريكا والفلفل الأسود. قلبي المواد جيدا لتحصلي على خليط متجانس.
3ضعي الدجاج في التتبيلة. قلبي الدجاج بالتتبيلة لتتغطى تماما.
4حمصي شرائح خبز التوست في شواية التوست الى ان تصبح ذهبية اللون.
5ضعي الدجاج على الشواية، انتظري لبضع دقائق ليصبح القاع محمر ثم أقلبيها على الجانب الآخر، إنتظري لبضع دقائق لتنضج تماما. باستعمال سكين حادة قطعي فيليه الدجاج الى شرائح.
6في مقلاة عميقة سخني الزيت على نار متوسطة. اقلي البيض لحوالي 5 دقائق ليتحمر.
7باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي المستردة والثومية على شرائح التوست.
8ضعي قليل من الخس والجرجير على كل شريحة من الخبز. وزعي شرائح الطماطم والطماطم المجففة على شرائح الخبز.
9ضعي قرص من البيض على شرائح التوست. ضعي طبقة ثانية من شريحة توست على البيض.
10ضعي شرائح التركي والدجاج. وزعي الجبن الشيدر، ثم ضعي الشريحة الثالثة من التوست واضغطي بخفة على السندوتشات لتتماسك قليلا.
11أغرزي عود خشبي في وسط كل ساندويش. باستعمال سكين منشارية إقطعي كل ساندوتش من النصف إلى مثلثين، ثم قدميها.
