لوز

يستعمل مقشر او بدون تقشير، ناعما او مجروشا او حب صحيح يقلى ويحمص لتوزيعه على أطباق الأرز، يدخل في صناعة الحلويات الفاخرة وخاصة المغربية والتونسية