أسرار المطبخ

أيهما أفضل لصحتك.. الحليب الكامل أم منزوع الدسم ؟

اللبن من الأطعمة المغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، ولكن كيف يمكن التفريق بين اللبن كامل الدسم و خالي الدسم وأيهم أفضل للصحة ؟

1. السعرات الحرارية
يحتوي اللبن كامل الدسم على نسبة عالية من الدهون وبالتالي فإن سعراته الحرارية عالية، على عكس اللبن خالي الدسم فيتم نزع الدهون منه، وبالتالي يحتوي على سعرات حرارية أقل، لذلك ينصح من يتبعون انظمة غذائية بتناول اللبن منزوع الدسم، لأنه يحتوى على دهون أقل.

2. الفيتامينات والمعادن
يحتوي اللبن كامل الدسم على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ، ب2، ب6، والتي لا تتواجد إلا بوجود الدهون، وبالتالي فهي لا تتواجد باللبن خالي الدسم لأحتوائه على القليل من الدهون.

3. الكالسيوم
الكالسيوم من أهم المعادن الموجودة باللبن سواء كان لبن كامل الدسم أو خالي الدسم، فكلاهما يحتوي على نسب متقاربة من الكالسيوم.

– إليك جدول المقارنة بين حليب كامل أم منزوع الدسم وما يحتويه كلا منهما:
upload/articles/*x*_NTzJHLmJGWqGivTfkukp.jpg - manalonline.com - منال العالم

ملاحظة:
– يجب أن يتم اختيار الحليب الكامل أو الحليب منزوع الدسم بناء على نمط النظام الغذائي بالكامل لأن كلاً منهما له فوائده.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى