أسرار الأطباق

نصائح للتخلص من “زفارة” السي فود

السي فود من الأكلات المغذية والمفيدة جداً لصحة، وهذا لأنها تحتوي على أفضل العناصر الغذائية ومنها الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم ولكن قد تمثل مشكلة بالنسبة للبعض عند تحضيرها لملاحظة طعم الزفارة بها، لذلك نقدم لكم نصائح ستساعدكم على تحضيرها مثل مطاعم السمك وبدون زفارة.

1. التنظيف
– غسل السمك أو السى فود بالدقيق والماء والملح والخل مع تغيير المياه عليه أكثر من مرة للتخلص من زفارة السى فود تماما.

2. التتبيل
– تتبيل مكونات السي فود بالتوابل التي تساعد على التخلص من الزفارة مثل الكمون والليمون والثوم مما يزيد نكهته خلال الطهي والقضاء على الزفارة.

اقرأى ايضا:
طبقي اسرار المطاعم للتخفيف من حدة البصل
كم مرة يمكن استخدام زيت القلي؟

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى