أسرار المطبخ

طرق سهلة لحفظ الموز طازجا لأطول فترة

يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكنها سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون تناولها، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال طرق لحفظ الموز وجعله طازج دائمًا.
upload/articles/*x*_UhROyI7Ynfa6KamCWHDT.jpg - manalonline.com - منال العالم
1. يجب أن يتم إخراج الموز من الكيس البلاستيكي، لأن وضعه به يعرضه للمزيد من الرطوبة التي تعمل على تسريع تسويته وتحوله للون الأسود، لذا يجب وضعه في سلة بلاستيكية مفتوحة لحين تغليفه وحفظه.

2. لا يترك الموز في درجة حرارة الغرفة لأنه بذلك سينضج سريعًا، بل يجب وضعه في درج الثلاجة لأن الحرارة الباردة تؤخر تسويته.

3. يجب تغطية جذع كل حبة موز “رأس الموز” بغلاف بلاستيكي، لأن عند كشفه يتصاعد من الموز غاز الإيثيلين الذى يفرز أثناء عملية النضج، لذا بهذه الطريقة يمنع وصول هذا الغاز إلى الأجزاء الأخرى من الموز، وهو ما يسرع تسويته.

اقرأى ايضا:
3 أخطاء تفسد الفاكهة المخزنة سريعأ
أفضل طريقة لحفظ الخضروات بعد تقطيعها في الثلاجة لمدة طويلة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى