خطوات عمل فطيرة الوردة بشكل جديد

المقادير:

– 5 اكواب من الدقيق

-250 جرم من الحليب

– 25 جرام من الخميرة المجففة

– 125 جرام من الزبدة المذابة

– بيضتين

– 6 ملاعق من السكر

الطريقة :

1- قومى بعمل 4 كرات من العجين ثم قومى بفرد العجين بحجم الصحن ” يفضل أن يكون الصحن صغير”

2- يتم وضع الكرات بعد فردها على بعضهم مع مراعاة دهن الزبدة المذابة بين كل طبقة وطبقة بأستخدام الفرشاة

3 – يتم عمل شكل نجمة ثمانية على أول طبقة من العجين ثم تقطيعها كماهو مبين بالصورة التالية

4- ثم قومى بقطع الخطوط بين مثلثات النجمة الى نهاية العجينة

5- ثم قومى بلف العجين الذى يمثل ورق الوردة كماهو مبين بالصورة التالية

6- ثم قومى بعمل خطوط فى قلب الوردة بالسكين كما هو مبين بالصورة التالية

7 – ثم قومى بعمل فواصل خطوط بين الخطوط بحافة الفرشاة كما مبين بالصورة التالية