أسرار الأطباق

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة

بخطوات بسيطة وسهلة تعلمي كيفية عمل عجينة على شكل وردة لتجددى بمعجناتك وتسعدي أسرتك بإبتكاراتك .

مقادير العجينة :

– 5 اكواب من الدقيق

-250 جرم من الحليب

– 125 جرام من الزبدة المذابة

– 2 بيضة

– 6 ملاعق من السكر

مقادير الكريمة :

– 1 1/4 كوب حليب

– 2 صفار بيض

– 100 جرام سكر

– 50 جرام نشا

– 2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل الكريمة :

1- قومى بتسخين اللبن ثم اضيفى نصف كمية السكر والفانيليا على اللين والنشا وقلبية جيداً ثم اتركيه جانباً

2- فى كوب صغير قومى بصب اللبن الساخن به ثم قومى بوضع صفار البيض عليه وقلبيهم جيدا

3- ثم ضعى قدر اللبن بالنشا على نار هادئة ثم قومى بسكب اللبن الساخن عليه حتى يصبح كتلة سميكة قلبية جيدا حتى يصبح كتلة ناعمة

الخطوات :

1- قومى بعمل العجينة على شكل مستطيل.

2- ثم أقطعى العجينة بالسكين الى مربعات صغيرة.

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة

3- على مربع العجين قومى بعمل بشق عمل كما مبين بالصورة .

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة

4- فى منتصف العجين قومى بوضع الكريمة .

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة

5-ثم قومى بلصق كل طرفى متقابلين كما هو مبين بالصورة .

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة

6- ثم قومى بلصق الطرفين الاخرين كما هو مبين بالصورة .

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة

7- وضعها بالفرن لمدة 20 دقيقة .

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى