كيف تصنع ؟

نصائح عند شرائك ياميش رمضان

الياميش من أساسيات شهر رمضان, ولتحصلي على أفضل أنواع الياميش إتبعي هذه الخطوات عند شرائه:

1- يجب تنقية المكسرات المحتفظة بقشرتها لضمان جودتها , لان نزع القشرة يعرضها للتلف نتيجة الهواء و الضوء و الملوثات مما يجعلها سريعة الفساد و التلف .

2- يجب ان تكون المكسرات طازجة و ممكن ان تعرفى ذلك من خلال شم رائحتها و تذوقها ,ان البندق و اللوز و عين الجمل يحتوا على مواد غذائية عالية الدهون تصل الى نصف تكوينها او اكثر و من خلال ذلك تستطيعين تميز التالف منها عند تلف تلك الدهون .

3- يجب عند فرم المكسرات تضعيها فى الثلاجة بعد استخدامك لها لان بذلك تعرضيها للتلف السريع .

4- يجب ان تتأكدى من تاريخ الانتاج و الانتهاء من العبوات المعلبة من الياميش .

5- يجب الامتناع عن شراء الياميش من الباعة الجائلين لانها غير مضمونة و تكون منتهية الصلاحية .

6- عند شرائك لفائف قمر الدين يجب التأكد من صلاحيتها من خلال مرونتها و عدم التصاقها ببعض و ايضا من خلال الطعم و الرائحة و اللون .

7- اما الزبيب فتأكدى انة يكون متجانس اللون و عدم احتوائه على الفطريات او الحشرات او الاتربة و ان تكون رائحتة كالمعتادة .

مواضيع قد تهمك:

دليلك الصحي لسحور رمضان

نصائح لمساعدتك في التخطيط لعزومه في شهر رمضان

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى