صحة ورشاقة

أسرار لتحويل البيتزا الى طعام صحي

الكثير منا يعشق البيتزا, وهو طعام إيطالي لذيذ ولكنه يضم الكثير من النشويات والعجين والدهون الغير صحية بسبب الصلصات وأنواع الجبنة المستخدمة فيها. ولكننا اليوم سنقدم لكم أسرار تحويل البيتزا الى طعام صحي والاستمتاع بهذا الطعام اللذيذ ولكن بطريقة صحية, دون زيادة فى الوزن.

اولا, اختاري العجينة الرقيقة, لأن العجينة السميكة هي التي تزيد السعرات الحرارية في البيتزا بشكل كبير، لذا استبدالها بعجينة رقيقة توفر عليك كمية كبيرة من النشويات والسعرات الحرارية التي تسبب زيادة في وزنك, او يمكنك ايضا استبدال العجيبة بخبز تورتيلا. هناك وصفات لأنواع البيتزا يمكنك اضافتها على تلك العجين الرقيق او خبز التورتيلا.

ثانيا, وصفات لأنواع البيتزا
1. بيتزا الدجاج وجبنة الموزاريلا:

1 ملعقة طعام معجون طماطم طازجة
75 جم دجاج
1/2 فلفل حلو
4 طماطم كرزية
سبانخ
25 غ من الموزاريللا قليلة الدسم
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.

2. بيتزا اللحم:

1 ملعقة طعام معجون طماطم طازجة
1 ملعقة صغيرة من ثوم بودر
1/4 مقطع فلفل أحمر
2 مشروم
4 طماطم كرزية
30 غ الموزاريللا قليلة الدسم
3 شرائح لحم
1 شريحة سلامي
سبانخ

3. بيتزا بولونيا:

100 جرام ديك رومي مفروم
50 غ من جبنة موزاريلا قليلة الدسم
1/4 قطع فلفل أخضر
250 مل من الطماطم المفرومة
فلفل أسود
2 عيش الغراب المفروم
2/2 بصل أحمر

4. بيتزا الباربكيو:

1 ملعقة كبيرة من معجون طماطم طازجة
1 ملعقة صغيرة من ثوم بودر
100 غرام من صدور الدجاج المطبوخ
1 ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو
50 غ من الموزاريللا قليلة الدسم
1/8 قطع فلفل أحمر

5. بيتزا الخضروات:

1 ملعقة كبيرة من معجون طماطم طازجة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
30 غ الموزاريللا قليلة الدسم
سبانخ
2 عيش الغراب مقطع
3 طماطم كرزية
1/4 ملعقة ريحان (اختياري)
1/4 ملعقة زعتر

معلومة:
لا تضيفى الزيتون مع البيتزا, فأن الزيتون لا يضيف سوى الدهون والسعرات الحرارية والمزيد من الملح إلى البيتزا، وبالتالي لا يفضل إضافته، بينما إزالة قطع الزيتون من البيتزا ستجعل قطعة البيتزا صحية بشكل أكبر.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى