جبن الماسكربوني – غادة الكيلاني

السلام عليكم عزيزتي

الجبن الماسكربوني يصنع من الكريمة او القشطة المتكونة على سطح الحليب عند غليه ويحتوي على نسبة25% من الدسم في تكوينه ويكون اشبه بالجبن الكريمي

ان استبدال الاجبان في الوصفات يؤدي إلى إختلاف في الطعم والدسامة ومن الافضا التقيد بمكونات الوصفة كما هي.

تتوفر في الموقع جدول لبدائل الاطعمة

يمكنك الدخول عليه والاستفادة من المعلومات على هذا الرابط: جدول البدائل

شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي