علامات تدل على فساد الأطعمة

المشاهدات328

بتاريخمنذ إسبوعين

علامات تدل على فساد الأطعمة
مشاركة المقال

1. الخبز الفاسد: تتغير رائحته و تظهر عليه علامات العفن "بقع خضراء أو سوداء" نتيجة نمو البكتيريا به.

2. النشويات الفاسدة: مثل المكرونة أو الأرز، تصبح لزجة بها بعض المخاط البسيط، كما تصدر رائحه حموضة نفاذة.

3. السمك الفاسد: يخرج منه رائحة كريهة، كما أن عيونه تصبح ذابلة، بالإضافة إلى أن لون السمكة يصبح قريباً من الأصفر.

4. اللحم الفاسد: تفقد لونها الوردي وتتحول إلى أن تصبح رمادية كما أن ملمسها سيصبح لزجا للغاية.

5. الدجاج الفاسد: اللون الطبيعي للدجاج السليم هو اللون الوردي أما إذا تحول إلى اللون الرمادي أو الأزرق يعني ذلك أنه فسد ولا يمكن استخدامه، كما ان الدجاج الفاسد رائحته كريهة نفاذة ويصبح ملمسه لزجاً جداً.

6. الخضار أو الفواكه الفاسدة: يظهر فسادها من الرائحة والقوام:

- الخضار الثمري الفاسد: مثل الطماطم والباذنجان والفلفل الرومي، فتكون لينة أو طرية.

- الخضار الورقي الفاسد: مثل الخس والسبانخ وغيرها، تكون ذابلة وعليها بعض البقع البنية أو السوداء.

- القرنبيط والبروكلي والكرنب الفاسد: يظهر عليه اصفرار في اللون.

اقرأى ايضا:
لتخزين الطعام.. مدة حفظ الطعام في الفريزر
قبل ان تشتري السمك.. تعرفى على علامات السمك الطازج
علامات مهمة لإكتشاف اللحوم الطازجة من الفاسدة

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 899K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 323K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative