كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

المشاهدات7.18K

بتاريخمنذ 4 أشهر

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن
مشاركة المقال

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا.

اولا, المافن الديت

المكونات:
- كوبان من الشوفان
- 2 موز
- 2 بيضتان
- كوب من الزبادي لايت
- 3 معالق كبيرة من العسل
- معلقة صغيرة ونصف من baking powder
- نصف معلقة صغيرة من baking soda
- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من القرفة

طريقة التحضير:
1- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية أو 200 درجة مئوية
2- نضع الورقة المخصصة للمافن في الصينية
3- نخفق البيض لمدة دقيقة واحدة بواسطة الخلاط الكهربائي. نضيف عليه الموز واللبن ونمزجهما معًا ثم يضاف العسل ويخفقان حتى يصبح خليطًا ناعمًا.
4- نخلط مزيجاً من الشوفان ومسحوق الخبز (baking powder) وصودا الخبز (baking soda) والفانيليا والقرفة حتى تصبح ناعمة. والانتباه إلى عدم خلط المزيج كثيراً لتفادي قساوة المافن.
5- نضيف حبوب الشكولاته أو الفاكهه المجففة في حال استخدامها.
6- نسكب المزيج في قوالب المافن ونخبزها لمدة 20- 25 دقيقة حتى تنفخ.
7- نترك المافن حتى يبرد لدقائق عدّة.
8- نضعها في صحن للتقديم.

ثانيا, كيك التيراميسو الدايت

المكونات
لصنع رذاذ القهوة:
ماء - كوبان
سكر بنى - ملعقتان كبيرتان
قهوة - ملعقتان كبيرتان

لصنع الحشوة:
كريمة خفق قليلة الدسم - 500 مل
جبن كريم قليلة الدسم - علبة
سكر بنى - كوب
بسكويت أصابع - 24
كاكاو غير محلّى - ملعقة صغيرة ونصف
شوكولاتة مبشورة - 14 غرام

طريقة التحضير:
1- لصنع رذاذ القهوة: قم بتذويب السكر البنى وحبيبات القهوة في الماء.
2- لصنع الحشوة: ضعي الجبن وكريمة الخفق في الخلاط الكهربائي واضربيهما على سرعة متوسطة إلى أن يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
3- أسكبي ثلث كوب سكر بنى واضربي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تمتزج المكونات جيداً.
4- اقطعي بسكويت الأصابع في النصف طولياً.
5- صفي 24 نصفاً من بسكويت الأصابع في صينيّة.
6- اسكبي نصف كمية الرذاذ فوق البسكويت ثم غطيها بنصف كمية الحشوة.
7- صفي الكمّية الباقية من بسكويت الأصابع واسكبي فوقها ما تبقى من رذاذ القهوة. ضعي فوقه الحشوة المتبقية.
8- إمزجي الكاكاو والشوكولاتة في وعاء وانثريها على وجه الحشوة بشكل متساوى.
9- غطي الصينية بغلاف من النيلون وبرديها لمدة ساعتين.

ملحوظة:
ضعي أسياخ خشبية صغيرة في وسط الصينية وفي الزوايا كي لا يلتصق غلاف النيلون بالحشوة.

ثالثا, بان كيك

المكونات:
1- نص كوب دقيق اسمر كامل (ممكن تحطو نص الكميه والبقيه تحطو سكوب بروتين)
2- نص ملعقة طعام بيكنج بودر
3- رشة ملح
4- مغلف سكر ستيفيا
5- بيضه
6- نص ملعقة شاي فانيلا سايله
7- نص كوب حليب سايل قليل الدسم
8- نص ملعقة طعام زبده سايحه او زيت نباتي

طريقة التحضير:
في وعاء نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر ..
في وعاء آخر نخفق البيضه والحليب والفانيلا والزبده ..
نخلط الخليطين مع بعض ونحمرهم ع مقلايه ضد الالتصق

رابعا, وافل

المكونات:
1- بيضتين
2- فانيلا
3- ملعقة طعام سكو جوز الهند او مغلف سكر خالي السعرات
4- ⅓ كوب حليب
5- ½ كوب دقيق اسمر كامل
6- نص ملعقة شاي بيكنج بودر
7- رشة ملح
8- رشة قرفه

طريقة التحضير:
1- قم بخفق البيض والفانيلا والسكر
2- ثم نضيف الحليب ونخفق
3- ثم نضيف بقية المكونات ونخلط حتى تتمازج المكونات
4- سخني جهاز الوافل وضعي مقدار مناسب من العجين ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

ملحوظة:
عليك تناول قطعة او اثنين من تلك الحلويات فقط خلال اليوم, ويفضل تناولها خلال فترة الصباح وليس فى المساء.

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 889K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 321K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative