لا يمكن استبدال الجلاتين الساده بجلاتين منكه ولماذا؟ – shini

45 مشاهداتالبدائل

ارجوك التوضيح بشكل مفصل وشكرا لك احبك بالله……….

وذلك ان الجيلاتين المنكه يحتوي على نكهة ممكن ان تؤثر على الطعم النهائي للوصفة

فمثلا لواستبدلنا الجيلاتين السادة بالجيلاتين المنكه في وصفة موس شكولاته ستكون النتيجة النهائية مختلفة من حيث الطعم واللون

ارجو ان اكون قد افدتك

شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى