شوكولاته خام وفيها زبده الكاكاو وهي فرنسيا – مشاعر انسانه

650 مشاهداتعام

منول حياتي انا سويت شوكولاته تقديم وهي فرنسيا ولكن لو تركتها خارج الثلاجه تسيح بسرعه يعني ما اقدر اخليها بره وين المشكله وكيف اخليها ما تسيح مع العلم اني لم اطع لها اي اضافات

          

وعليكم السلام عزيزتي

شكرا لك على تواجدك في موقع الشيف منال العالم،

          

بالنسبة للشوكلاتة المستخدمة في الطهي فهناك منها عدة انواع تصنف بحسب السكر المضاف اليها وكمية زبدة الكاكاو المصنوعة منها

لذلك عزيزتي ارجو ان تعتمدي نوع الشوكلاتة المخصص للطهي وصناعة  الحلويات اي الشوكولاتة الخام وليس الشوكلاتة المصنعة للأكل مباشرة من العلبة وتبريده عند استخدامه في الوصفات واخراجه من البراد قبل التقديم مباشرة.

شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي

زر الذهاب إلى الأعلى