الكيك ما عم يزبط بالمره – مس بروكلي

587 مشاهداتعام

عزيزتي منال ارجو ان يتسع صدرك لي الكيك ماعم يزبط نهائيا مع اني بلتزم بدقه شديده بالمقادير لكن بدون جدوى تخيلي لما بحط الكيكه بالفرن اما بتكون عم تغلي وبتفور وبتعملي حفله بالفرن اما بيطلع فيها لون اخضر مع اني بستعمل التيفال اما بتقعد بالفرتن ساعتين وبعدهاماستوت ومن جديد صرت اجيب باكيت الكيك الجاهز وماعم يزبط غيرت الادوات والطحين الباكينغ باودر وغيرت صواني الفرن وماعم يزبط شو اعمل مع اني شاطره جدا جدا بلحلويات الأخرى ماعدا الكيك !!

          

اهلا بك عزيزتي 

من المهم اتباع الخطوات بدقة للحصول على كيك ناجح ومن اهم اسباب نجاح الكيك مايلي:

          

الدقة في المقادير

اتباع الخطوات كما هي في الوصفة

التأكد من صلاحية المواد الرافعة مثل الباكنج باودر والكربونات والخميرة وما شابه المستخدمة في صناعة الكيك

ضبط حرارة الفرن وتسخنيه قبل البدء بعمل الكيك لمدة 15 دقيقة

عدم فتح باب الفرن قبل مرور نصف المدة المطلوبة لخبز الكيك

عدم تعريضه للهواء البارد فور اخراجه من الفرن

عدم وضعه على سطح بارد فور اخراجه من الفرن

الانتظار لعدة دقائق ثم اخراج الكيك من القالب اذا كان مطلوب في الوصفة ذلك

 

انصحك بتجربة وصفة الكيكة اليومية  لسهولة تطبيقها،  كيك البرتقال اليومي من هنا

ارجو تجربة الوصفة عدة مرات ومراقبة كل الامور السابق ذكرها وستحصلين على كيك ناجح ان شاء الله

 

شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي

زر الذهاب إلى الأعلى