نوع بودرة كريمة الترتار – الماهرة

352 مشاهداتالمكونات

أين أجد بودرة كريمة ترتار لصنع المارينغ للحلويات في السوبر ماركت

          

السلام عليكم

كريم الترتار عبارة عن مادة كيمائية تتكون اثناء تخمير العنب وتكون على شكل بودرة بيضاء اللون لها مفعول مثل مفعول الباكنج باودر والكربونات في صناعة المخبوزات حيث تساعد على تماسك المخبوزات

          

اما استعمالها في صناعة الميرانغ فانها تساعد على تماسك بياض البيض اثناء الخفق واثناء الخبز ايضا

يتواجد كريم الترتار في عبوات في السوبر ماركت الى جانب عبوات البيكنغ باودر والخميرة وما شابه

ارجو استمرار التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى