عجينة الكلاج – haidy mina

1.03K مشاهداتعام

ما هى عجينة الكلاج هل هى لفائف الجلاش ؟ وشكرا

          

السلام عليكم

 

          

عجينة الكلاج او رقائق الجلاش هي عبارة عن رقائق خفيفة ورقيقة جدا من العجين ، تتميز بانها لذيذة الطعم  وخفيفة عند الاكل
تجد بعض السيدات صعوبة في استخدامها بسبب رقتها حيث تكون معرضة للتكسر والتشقق اثناء الاستعمال

تستخدم في صنع البقلاوة على انواعها وفي بعض الحلويات  (ام علي مثلا ) وذلك بعد تجفيها في الفرن، وكذلك يمكن استخدامها في الوصفات المالحة وحشوها بالدجاج والخضار وغيرها

تتواجد عجينة الكلاج في البرادات في السوبرماركت

 

شكرا لك وارجو استمرار التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى