إسأل منال العالم - جربت وصفة كفتة التونة ولم تنجح معي؟

السؤال :

جربتها وهي في الطعم ممتازه لاكن تشرب الزيت وتتفتت والله يعطكي الصحه والعافيه بل موجوده في الموقع البارحه اخذتها وقلت اني ساجربها

أضيف بواسطة حرانه | أضيف في June 17th, 2015

الجواب :

السلام عليكم

 

يحصل احيانا ان نجرب وصفة ولكن لا نحصل على النتيجة المطلوبة او المتوقعة ولكن هذا لا يعني الفشل في الطهي ابدا عزيزتي

ارجو منك تجربة الوصفة ثانية وثالثة والالتزام بالمقادير واتباع الدقة في خطوات طريقة التحضير وخاصة عند قلي الكفتة، يجب ان يكون ذلك في مقدار قليل من زيت الذرة الحار ، وبعد ان تصبح ذهبية اللون ارفعيها الى مصفاة معدنية حتى تتخلص من الزيت الفائض

 

شكرا لك وارجو استمرار التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ

اكتبي تعليق

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أضرار الأطعمة المصنعة على صحة الإنسان - المشاهدات : 1.06K

أضرار الأطعمة المصنعة على صحة الإنسان

أصبحت الأغذية المصنعة جزءاً من نظامنا الغذائي في عصرنا الحالي، مع تراكم المسؤوليات وضيق الوقت أصبحنا نبحث عن الحلول السريعة للطهي. ويتعرض الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة المصنعة من الكثير من الأمراض، كما أنها المساهم الرئيسي في السمنة. أ‌- المكونات الصناعية في الأغذية المصنعة:أن العديد من الأغذية المصنعة ليست طعاماً حقيقياً، فهى مواد كيميائية يتم إضافتها، وتحتوي الأغذية المصنعة على:1. المواد الحافظة: وهي مواد كيميائية تمنع الطعام من التعفن.2. الملونات: مواد كيميائية تضاف لإعطاء الطعام لون معين.3. النكهات الاصطناعية: مواد كيمياءية تضاف لإعطاء الطعام نكهة قوية ومميزة.- وبالنتيجة، نجد أن الأغذية...<

المزيد
بطريقة الشيف منال العالم... "كفتة بالطحينة" حضريها بنفسك - المشاهدات : 789

بطريقة الشيف منال العالم... "كفتة بالطحينة" حضريها بنفسك

تعد الكفتة أحد أشكال اللحوم اللذيذة والخفيفة، حيث يفضل تناولها الكثير وخاصة الأطفال، وذلك لسهولة تناولها، هذا، وتتعدد وتختلف طرق عمل وتحضير أطباق الكفتة، حيث يوجد لها العديد من الوصفات الشهية والمتميزة، إلا أن الكفتة بالطحينة تعد أحد الوصفات اللذيذة والرائعة والتي يرغب الكثير في تناولها. لهذا نعرض لكم وصفة جديدة ومميزة تساعدك على إعداد وتجهيز الكفتة بالطحينة في منزلك على طريقة الشيف منال العالم، حيث تتميز تلك الوصفة بأنها لا تحتاج إلى وقت كبير لإعدادها، ولا تحتاج إلى مجهود لصنعها وتحضيرها، وتتميز تلك الوصفة أيضاً بأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة لجسم وصحة الإنسان، كما أنها...<

المزيد
طبقي اسرار المطاعم للتخفيف من حدة البصل - المشاهدات : 779

طبقي اسرار المطاعم للتخفيف من حدة البصل

لماذا لا تشعرين بلدغة البصل النيء عندما تتناولينه، بينما تزعجك حدته وتسيطر على طعم الطبق بأكمله عندما تحضرينه في البيت, ما الذي يقوم به طهاة المطاعم للتخفيف من حدة البصل؟ اليك ما يفعلونه، وطبقيه بنفسك. 1. انقعي البصل في الماء المثلجاتركي البصل في الماء المثلج لمدة عشر دقائق أو أكثر، وستحصلين على بصل اقل حدة. يمكنك أيضاً نقع البصل في الخل أو عصير الليمون لإضافة نكهة جديدة إليه.- ان اضافة مكعبات الثلج الى الماء البارد يعطي البصل ايضاً قواماً مقرمشاً.2. غلفيه بالملحيمكن أن يزيل الملح لدغة البصل بينما يمنحه أيضاً لمسة أكثر نعومة. ببساطة، غطّي...<

المزيد
Google Analytics Alternative