الخبز العربي – مستخدم
انا اعمل الخبز العربي في البيت وامشي على جميع الوصفه وبتاني وتفش العجينه ولكن عند وضعها في الفرن تلسق في بعضها وعم اني اسخن الفرن قبل استعمالي له وشكرا
السلام عليكم
شكرا لك لثقتك في الموقع والبرنامج
من المؤكد ان ضبط المقادير واتباع الخطوات بدقة سيؤدي للنتيجة المطلوبة ومن الخطوات المهمة التأكد من صلاحية الخميرة و ترك العجينة لترتاح للمدة المطلوبة في الوصفة وعدم عجن العجينة كثيرا بعد ان تتخمر لاول مرة. فقط اضغطي عليها لاخراج الهواء منها وتشكيلها كما هو مطلوب
وايضا يلعب نوع الدقيق المستعمل في تطبيق الوصفة دورا في نجاحها لذلك ارجو منك اعادة تجربة الوصفة عدة مرات إلى ان تحددي الوقت المطلوب لترتاح العجينة حسب نوع الدقيق المستعمل
لمشاهدة الوصفة بالمقادير المضبوطة وبالخطوات الصحيحة يرجى الدخول هذا اللينك: رغيف عربي
شكرا لك وارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ