الحليب المختر – مستخدم

142 مشاهداتالبدائل

لو سمحتي انا مو فاهمه يعني ايه حليب مختر ولو ممكن اعرف ايه ممكن البديل ليه وشكرا ليكي

اهلا بك عزيزتي

لا يوجد شيء اسمه الحليب المخثر انما اللبن الخاثر

اللبن الخاثر هو منتج من الحليب بعد أن يتم فصل الزبدة من القشدة أو القشطة ويكون قوامه أثقل من قوام الحليب الكامل الدسم

وأخف من اللبن الرائب

حامض المذاق بسبب إحتوائه على بكتريا اللبنيك التي تحدث بسبب تخمر السائل أثناء فصل الزبدة عن القشدة

مهم حدا في ضبط حموضة المعدة ويحتوي على بكتريا ناافعة وفعالة

يدخل في صناعة الأطباق المالحة والحلوة

تقديمه كشراب بارد في فصل الصيف يروي من العطش ويقاوم التعرق الزائد

يمكن استبداله باللبن الروب ( الزبادي) مع مراعاة اضافة كمية قليلة من الماء ليصبح قوام الروب مثل قوام اللبن الخاثر

يوجد في الثلاجات في الاسواق التجارية بجانب الالبان والاجبان

شكرا لك

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى