بيكربونات الصودا – هنادي سعد

379 مشاهداتالمكونات

هل يمكن ان نستغني عن بيكربونات الصودا واذا كان لا فما البديل

          

السلام عليكم

تساعد البيكربونات على تحليل المواد الصلبة كالفواكه المجففة مثلا او الطازجة المضافة للحلويات عند صناعتها كي تنضج بسرعة في نفس وقت طهي الحلويات كما تعمل البيكربونات كعامل مساعد على انتفاخ الكيك والحلويات او المعجنات عند اضافتها في الوصفة لذلك من الصعب الاستغناء عن بيكربونات الصودا والحصول على نفس  النتيجة

          

يوجد في الموقع جدول يحتوي على جميع البدائل للاطعمة ارجو الاطلاع عليه

شكرا لتواجدك معنا

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى