البهريز – اوشاا على

مرحبا عزيزتى,

البهريز هو عبارة عن سائل كثيف ناتج عن طهي قطع اللحوم مع العظم على نار هادئة لمدة طويلة، ويكون النخاع هو المصدر الرئيسي للمذاق.

شكرا لتواصلك معنا