الجليز – eliya
ممكن اعرف طريقة عمل الجليز او القليز اللامع ( glaze)لتزيين الكيك ,؟؟
مرحبا عزيزتى,
مقادير الجليز اللامع الملون :
300 غرام سكر (1كوب و1/4) 180 غ. مي (3/4 كوب ) 300 غ. سكر جلوكوز (1كوب و1/4) 210 غ. حليب مكثف محلى (2/3الكوب ) 20 غ. جيلاتين بدون نكهة (معلقتين كبار ونص ) 300 غ. شوكلاتة بيضاء (1 كوب و 3/4الكوب )