ماهو جبن الفيتا ؟ هل هو جبن الريكوتا ؟ – لبنى القاسمي

461 مشاهداتوصفة موجودة بالموقع

اهلا بك عزيزتي

جبن الفيتا هو يصنع من حليب الغنم في معظم الاحيان ويكون متماسك القوام  لونه ابيض ويحفظ  على شكل مكعبات في ماء مملح ويكون طعمه مائل إلى الحموضة قليلا. يستخدم في عمل السلطات وبعض الفطائر كما يمكن تناوله مع الخبز العربي على الافطار او العشاء

          

اما جبن الريكوتا يصنع من حليب البقر ويكون شكله مفتت او كتل صغيرة وفي معظم الاحيان يكون طعمه حلو حيث لا يضاف له ملح اثناء التحضير ولكن يجب ان تحصلي على الجبن الريكوتا طازجا واستعماله مباشرة لانه يتلف بسرعة لعدم وجود اي مواد حافظة فيه

ارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى