مرحبا لماذا يهبط الكيك بعد خروجه من الفرن؟ – ام عون

171 مشاهداتعام

يهبط الكيك ويكون من الدخل غير مستوي رطب لا يحتوي على مسامات مع العلم اظبط الوقت كما هو بالوصفة ومن الخارج مستوي ارجو اجابتي

اهلا بك عزيزتي

من المهم اتباع الخطوات بدقة للحصول على كيك ناجح

من اهم اسباب نجاح الكيك مايلي

الدقة في المقادير

اتباع الخطوات كما هي في الوصفة

التأكد من صلاحية المواد الرافعة مثل الباكنج باودر والكربونات والخميرة وما شابه المستخدمة في صناعة الكيك

ضبط حرارة الفرن وتسخنيه قبل البدء بعمل الكيك لمدة 15 دقيقة

عدم فتح باب الفرن قبل مرور نصف المدة المطلوبة لخبز الكيك

عدم تعريضه للهواء البارد فور اخراجه من الفرن

عدم وضعه على سطح بارد فور اخراجه من الفرن

الانتظار لعدة دقائق ثم اخراج الكيك من القالب اذا كان مطلوب في الوصفة ذلك

ارجو تجربة الوصفة عدة مرات ومراقبة كل الامور السابق ذكرها وستحصلين على كيك ناجح ان شاء الله

شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي

زر الذهاب إلى الأعلى