أسرار المطبخ
-
-
لإبقاء الفواكه باردة أثناء تقديمها
لإبقاء الفواكه باردة أثناء تقديمها بعد الوجبات ضعيها في طبق مصنوع من الثلج وذلك بأن تضعي طبق عميق في طبق…
أكمل القراءة » -
صلصة ناجحة
عند عمل الصلصات التي تحتوي على الدقيق كالصلصة البيضاء أو عمل الكاسترد، قد تلاحظين تتكتل الخليط لسبب ما. لا ترتبكي.…
أكمل القراءة » -
-
-
-
-
تعطير فوط المائدة
لتعطير الفوط التي توضع على المائدة بجانب الأطباق ضعي فيها عود من الخزامى أثناء وضعها في الخزانة ثم تخلصي من…
أكمل القراءة » -
لتقشير البيض
لجعل تقشيرالبيض المسلوق سهلا جربي ما يلي: 1.ضعي البيض في ماء بارد مباشرة بعد أن تتنهي مدة السلق. 2.قبل سلق…
أكمل القراءة » -
