نصائح وحيل
-
-
-
-
-
الكرنب
اختاري رأس الكرنب الثقيل الوزن والمتماسك، والأوراق تكون متلاصقة مع بعضها، الناضج منه يميل الى اللون الأخضر الفاتح المخلوط مع…
أكمل القراءة » -
التشويح
التشويح أو ما يعرف ب stir-fry يقصد به طهي شرائح رفيعة من لحم البقر أو الدجاج في كمية قليلة من…
أكمل القراءة » -
-
للتخلص من رائحة الثوم
معظم المطابخ سواء العربية او الغربية تعتمد استعمال الثوم في العديد من الأطباق سواء كانت نيئة او مطهية. يضفي الثوم…
أكمل القراءة » -
مكسرات هشة
لطحن المكسرات في محضرة الطعام دون ان تصبح دهنية ولينة، اضيفي مع المكسرات قليل من مقدار السكر او الدقيق المذكور…
أكمل القراءة » -
