أرز بالروبيان المقلي

Manal Alalem
أرز بالروبيان المقلي
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

30 دقيقة

6 اشخاص

9.13K

مقادير الوصفة

3 كوب ارز بسمتي
1 كيلو روبيان متوسط الحجم
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة كبيرة بيض
1 كوب زيت ذرة
3 فص ثوم شرائح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 قرن فلفل حار شرائح
1/4 كوب صلصة الصويا

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. أضيفي الأرز ودعيه يغلي لمدة ٧ دقائق أو إلى أن تتفتح حباته. صفي الأرز.
  2. في طبق عميق ضعي الروبيان، الدقيق، الملح، الفلفل، البيض. قلبي الروبيان ليتغطى بالمكونات جيدا.
  3. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي حبات الروبيان في الزيت واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي الروبيان من الزيت. ضعي في طبق جانبي.
  4. إلى نفس الزيت أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الخضروات لمدة دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي الخضروات من الزيت وأضيفي على الروبيان.
  5. في قدر متوسط الحجم ضعي ٣ ملعقة كبيرة من زيت قلي الروبيان، ضعي نصف كمية الأرز، وزعي الروبيان والبصل. أضيفي بقية الأرز. وزعي صلصة الصويا.
  6. غطي القدر وضعيه على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يتسكر الأرز.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 16.1K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة, يجب أن تكون الحرارة ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 9.83K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. - البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها خطيرة وقد تسبب التسمم.- اللحوم المصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض القلب والشرايين.- الأرز: أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 7.18K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative