أرز معمر 2

Manal Alalem
أرز معمر 2

50 دقيقة

4 اشخاص

13.9K

مقادير الوصفة

2 كوب أرز مصري
1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب قيمر (قشطة)
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

طريقة التحضير

  1. إغسلي الأرزعدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
  2. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  3. أحضري طبق فرن فخاري أو طاجن. إدهني الطبق بالسمن.
  4. في طبق عميق ضعي البصل، الملح، القرفة، كبش القرنفل والفلفل. بأطراف أصابعك إدعكي البصل مع البهارات جيدا. أضيفي الأرز. قلبي الأرز ليختلط مع البصل. ضعي الأرز في الطبق.
  5. في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، القيمر والسمن. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يسخن ويذوب السمن.
  6. أسكبي الحليب على الأرز. غطي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
  7. ضعي طبق الأرز في الفرن لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج الأرز تماما.
  8. تخلصي من ورق الألمنيوم. ضعي الطبق تحت شواية الفرن لعدة ثواني إلى أن يصبح لون الأرز ذهبي غامق.
  9. قدمي الأرز المعمر بجانب الدجاج أو الحمام المشوي.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف) - المشاهدات : 7.44K

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف)

تعرفي على طريقة تحضير القشطة  المنزلية وطرق الاحتفاظ بها على طريقة الشيف منال العالم:يتم صناعة القشطة في المنزل بطهي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر، وبعض النكهات مثل الفانيليا أو ماء الزهر بكميات محددة.لمعرفة كيفية تحضير القشطة في المنزل اضغطي هناتستخدم القشطة المنزلية في حشو الحلويات العربية مثل القطايف والبقلاوة.تحفظ في وعاء محكم الغلق في البراد لمدة أقصاها أسبوع.البديل:1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب قيمر.1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب كريمة مخفوقة. لحشو الحلويات الباردة فقط.وصفات يمكن أن تنال إعجابك: بقلاوة بالقشطة تارت الفراولةأكواب القطايف بالقشطه<

المزيد
غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر - المشاهدات : 7.29K

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر

تزيين سفرتك على الطراز الهندي يضفي جواً من السحر و البهجة و الدفء فهو يتميز بتعدد الألوان البراقة والمبهجة حيث نرى الكثير من الألوان المدمجة، التي تبعث الحياة وتلفت الأنظار ويتميز ايضا بالنقوش التراثية و التصميمات اليدوية متقنة التفاصيل التي تعكس جمال سفرتك، لذلك ننصحك سيدتي بتجربة تزيين سفرتك على الطراز الهندي كل فترة من الوقت وشاركينا تجربتك! إقرئي أيضًا: سلسلة تنظيم المنزل مع منال العالم (المطبخ) لللون الأزرق على سفرتك أسرار<

المزيد
صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة - المشاهدات : 7.22K

صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة

على طريقة الشيف منال العالم حضري صلصة الجبن الشيدر في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة: المكونات: 1\4 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة زيت. كوب ونصف حليب. 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان. رشة فلفل أبيض. جبن شيدر. اقرئي أيضًا: تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل طريقة تحضير القشطة المنزلية أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا<

المزيد
Google Analytics Alternative