أقراص الزعتر الأخضر

Manal Alalem
أقراص الزعتر الأخضر

20 دقيقة

60 اشخاص

10.8K

مقادير الوصفة

6 كوب سميد ناعم
3 كوب دقيق
2 كوب زيت زيتون
1 كوب سمن مذاب
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة محلب مطحون
6 كوب زعتر أخضر
1/4 كوب سمسم
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير

  1. في طبق عميق ضعي السميد، الدقيق، زيت الزيتون، السمن، الملح، السكر والمحلب، بأطراف أصابعك قلبي الخليط إلى أن تختلط المواد ويتشرب الدقيق والسميد بالزيت.
  2. غطي الطبق وأتركيه في مكان دافئ طوال الليل.
  3. أضيفي الزعتر، السمسم، الخميرة والماء، قلبي الخليط إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  4. سخني الفرن 180مْ. أحضري صواني قصيرة الحافة. أحضري قوالب تشكيل المعمول.
  5. خذي مقدار من العجينة، شكليها إلى كرة وضعيها في القالب، إضغطي عليها بخفة لتأخذ شكل القالب، أطرقي القالب بخفة على طرف قاس ليخرج القرص بخفة. رتبي الأقراص في الصواني مع ترك مسافة بينها.
  6. أخبزي الأقراص إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة أو باردة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها - المشاهدات : 15.1K

أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

كثيراً ما يتبقى لديك طعام من وجبة الغداء وبالطبع معظمنا يحتفظ به لليوم التالي لإعادة تسخينه وتناوله. ولكن هناك بعض الأطعمة المطبوخة عند إعادة تسخينها تشكل خطر على صحتك ويمكن ان تتحول الى سموم, فإليك قائمة بهذه الأطعمة: 1- المشروم (الفطر)الفطر يجب تناوله بعد تحضيره ولا يفضل تخزينه. البروتينات في الفطر تفسد بمجرد تقطيعه, لذا لا يجب أن يتم تخزينه لاكثر من ٢٤ ساعة, وعند إعادة التسخين لمرة واحدة الحرارة يجب أن تكون ٧٠ درجة مئوية على الأقل. ولكن اذا قمت بتسخينه اكثر من مرة, سوف يسبب مشاكل هضمية مزمنة2- السبانخيحتوي السبانخ على نسبة عالية من...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 10.9K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 8.24K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
Google Analytics Alternative