إنستانت بوت برياني روبيان
-- دقيقة
--
791
مقادير الوصفة
3
كوب
أرز بسمتي
2
ملعقة كبيرة
سمن جي
2
حبة متوسطة
بصل، شرائح
3
فص
ثوم مفروم
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
1/2
كوب
كاجو
2
قرن
فلفل مقطع
1/4
كوب
زبيب
500
جرام
روبيان مقشر
1
حبة كبيرة
طماطم مفروم
1/2
كوب
كزبرة مفروم
1/2
كوب
نعناع مفروم
1
ملعقة كبيرة
بهارات برياني
1
ملعقة كبيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
4
كوب
ماء
1/4
كوب
زيت ذرة
طريقة التحضير
- إغسلي الأرز، لا تنقعيه.
- في طنجرة ضغط إنستانت شغلي على سوتيه
- ضعي السمن وانتظري ليسخن، اضيفي البصل الزنجبيل، الثوم والفلفل وقلبيه بضع دقائق ليصبح ذهبي.
- اضيفي الكاجو والزنجبيل وقلبيه قليلا.
- اضيفي الروبيان وقلبيه ليتغير لونه.
- اضيفي الطماطم، الكزبرة، النعناع، البهارات، الملح، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا وقلبي لتختلط مع بعضها وتتحمص كل المكونات قليلا.
- اضيفي الماء الزيت وقلبي لتختلط المكونات مع بعضها.
- ثبتي الغطاء، شغلي على ضغط عالي لمدة ٤ أو ٥ دقيقة.
- لا تفتحي صمام البخار ، أتركيه ليفتح لوحده، إستمرار الطهي بالبخار المتجمع في الطنجرة يساعد على الحصول على أرز نثري لذيذ.
وصفات متعلقة
-- دقيقة
632
إنستانت بوست مرق بامية
-- دقيقة
1.03K
إنستانت بوت كبسة بالموزات
تعليقات