بان كيك الخضراوات

Manal Alalem
بان كيك الخضراوات

-- دقيقة

--

429

مقادير الوصفة

1
حبة متوسطة
جزر، عيدان رفيعة
1
حبة متوسطة
بطاطس، عيدان رفيعة
1
عود
بصل اخضر مفروم مع الأوراق
1
كوب
كرنب مفروم
2
فص
ثوم، مهروس
2
ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم
1
قرن
فلفل حار مفروم
1
حبة صغيرة
بصل، جوانح
1/2
كوب
بقدونس مفروم
خليط الدقيق:
3/4
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
اوريجانو
3/4
كوب
ماء
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
الصلصة:
2
ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
1
ملعقة كبيرة
خل ابيض
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
ملعقة صغيرة
سمسم محمص

طريقة التحضير

  1. في طبق ضعي الجزر، البطاطس، البصل الأخضر، الكرنب، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، البصل البقدونس.
  2. خليط الدقيق: انثري فوق الخضروات الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الأوريجانو، وزيت الزيتون، باستعمال ملعقة قلبي المكونات مع بعضها لتختلط جيدا.
  3. اضيفي الماء مع تقليب الخضروات باستمرار ليتشرب الدقيق بالماء وتتلاصق الخضراوات مع بعضها.
  4. بان كيك كبي: أحضري مقلاة ١٠ بوصة ، ضعي فيها ٢ ملعقة كبيرة من زيت الذرة او الزيتون.
  5. سخني الزيت جيدا.
  6. اضيفي خليط الخضروات الى المقلاة، وزعيه جيدا بحيث يصبح طبقة مستوية ويغطي قاع المقلاة.
  7. انتظري ٤ او ٥ دقائق ليصبح القاع ذهبي مع تحريك البان كيك قليلا للتأكد عن عدم التصاقه في القاع.
  8. اقلبي البان كيك على طبق واسع.
  9. ضعي بعض الزيت في المقلاة ثم اعيدي البان كيك وانتظري ليصبح القاع ذهبي اللون.
  10. بان كيك صغير: يمكن عمل البان كيك أقراص صغيرة، في مقلاة ٦ بوصة تقريبا، سخني ملعقة صغيرة من الزيت ثم اضيفي حوالي نصف كوب من خليط البان كيك، انتظري ليصبح القاع ذهبي اللون ثم اقلبيه على الجانب الأخر.
  11. الصلصة: في طبق ضعي الصلصة، الخل، الشطة والسمسم. قدميه مع البان كيك.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.54K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 3.12K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.89K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative