بيتزا العشر دقائق
20 دقيقة
--
17.5K
مقادير الوصفة
العجينة:
5
كوب
دقيق
1/4
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
2
كوب
ماء دافىء
1/2
كوب
زيت
الحشوة:
1
باكيت
هوت دوج (نقانق) مقطع
1/2
كوب
صلصة البيتزا
1
كوب
جبن موزاريلا
1/2
حبة متوسطة
فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة
1/2
حبة متوسطة
فلفل أحمر حلو شرائح رقيقة
1/2
حبة متوسطة
فلفل أصفر حلو شرائح رقيقة
6
حبة
مشروم شرائح
1
حبة متوسطة
بصل مفروم خشن
2
ملعقة كبيرة
زيتون أسود شرائح
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
زعتر جاف
طريقة التحضير
- العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي كوبين من الدقيق مع مقدار الملح، السكر، الخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. ثم غلفيها واتركيها في مكان دافىء لمدة عشر دقائق إلى أن تختمر العجينة. ثم ضيفي باقى المقادير (3 كوب من الدقيق والزيت)، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 4 – 5 دقيقة إلى أن تتكون العجينة
- ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت غلفي العجينة بقطعة من النايلون، ثم ضعي الطبق في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
- خذي مقدار من العجينة ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، ثم افردي العجينة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة، ووزعي البصل، الزيتون الأسود، الفلفل الأحمر، الفلفل الأصفر، الفلفل الأخضر، المشروم، الهوت دوج وجبن الموتزريلا، ثم انثري الزعتر، ووزعي فوقها زيت الزيتون (حسب الرغبة).
- ضعي البيتزا في الفرن 20-25 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي و يتحمص الجبن.
- دعيها تبرد قليلا قبل التقديم.
وصفات متعلقة
الأكثر قراءة
مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم
لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <
المزيد
تعليقات