بيتزا كيك سهلة
-- دقيقة
--
1.73K
مقادير الوصفة
الكيك:
4
حبة كبيرة
بيض
1/2
كوب
زيت ذرة او زيتون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1
كوب
لبن خاثر او زبادي خفيف
1/2 1
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
للتشكيل:
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1/4
كوب
كاتشاب
3/4
كوب
ذرة
1
كوب
مشروم مفروم
1/4
كوب
زيتون مفروم
1
علبة
انشوجة (حسب الرغبة)
2
كوب
جبن موزاريللا مبروش
طريقة التحضير
- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- أحضري طبق فرن متوسط الحجم ١٢ في ٧ بوصة تقريبا ادهني الطبق بالزيت. أتركيه جانبا.
- الكيك: في وعاء ضعي البيض الملح، الفلفل، الأوريجانو، وباستعمال مضرب شبك اخفقي ليختلط، ثم اضيفي الزيت واستمري بالخفق ليختلط.
- اضيفي اللبن الخاثر أو الزبادي واستمري بالخفق ليختلط.
- اضيفي الدقيق، البيكنج باودر، باستعمال ملعقة خشبية لتختلط المكونات مع بعضها وتحصلي على خليط ثقيل القوام. لا تكثري من التقليب. صبي الخليط في القالب .
- في طبق ضعي معجون الطماطم والكاتشاب، قلبي ليختلط باستعمال ملعقة اسقطي حوالي نصف ملعقة صغيرة من الخليط على الكيك في عدة أماكن ليتوزع.
- يمكنك استعمال خلطة اسطنبولية من مجموعة خلطات منال العالم بدلا من الكاتشاب والمعجون للحصول على صلصة لذيذة الطعم.
- وزعي الذرة، المشروم، الزيتون، الانشوجة، الجبن على الكيك.
- اخبزي الكيك لمدة ٢٥ – ٣٠ دقيقة، الى ان يتماسك الكيك ويكتسب لونا ذهبيا قدمي بيتزا كيك ساخنة.
تعليقات