تارت المشروم (الفطر)

Manal Alalem
تارت المشروم (الفطر)
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

15 دقيقة

24 اشخاص

84.2K

مقادير الوصفة

العجينة
1 1/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة صغيرة فلفل ابيض
1/2 كوب زبدة، مبردة ، مقطعة
3-2 ملعقة كبيرة ماء مثلج
الحشو
1/4 كوب قيمر
1/4 كوب جبن شيدر، مبروش
2 حبة كبيرة صفار البيض
1 كوب مشروم طازج، مفروم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

  1. العجينة: في محضرة الطعام ضعي الدقيق، الملح، الفلفل، الزبدة المقطعة، شغلي عدة مرات تشغيل متكرر الى ان تحصلي على خليط مثل فتات الخبز. اضيفي 2 ملعقة كبيرة ماء وشغلي الى ان تصبح العجينة رطبة، اضيفي مزيد من الماء حسب الحاجة، اجمعي العجينة مثل القرص، غلفيها وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.
  2. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ، احضري قوالب كب كيك او موفين صغيرة الحجم.
  3. اخرجي العجينة من الثلاجة قبل استعمالها ببضع دقائق لتصبح لينة، افردي العجينة على لوح مرشوش لتصبح بسماكة 3 ملم تقريبا، قطعيها الى دوائر باستعمال قطاعة دائرية مقاس 5 سم.
  4. ضعي دوائر العجينة في القوالب، اضغطي على وسطها لتصبح مثل الطبق اوالكوب الصغير.
  5. الحشو: في وعاء ضعي القيمر، الشيدر، صفار البيض، المشروم، الملح والفلفل، قلبي بالشوكة الى ان يختلط.
  6. وزعي الحشو على كؤوس العجينة .
  7. ادخلي الفرن 12- 15 دقيقة الى ان تصبح التارت ذهبية اللون ويتماسك الحشو. دعي التارت تبرد تماما قبل التقديم.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف) - المشاهدات : 7.59K

طريقة تحضير القشطة المنزلية (خبرة شيف)

تعرفي على طريقة تحضير القشطة  المنزلية وطرق الاحتفاظ بها على طريقة الشيف منال العالم:يتم صناعة القشطة في المنزل بطهي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر، وبعض النكهات مثل الفانيليا أو ماء الزهر بكميات محددة.لمعرفة كيفية تحضير القشطة في المنزل اضغطي هناتستخدم القشطة المنزلية في حشو الحلويات العربية مثل القطايف والبقلاوة.تحفظ في وعاء محكم الغلق في البراد لمدة أقصاها أسبوع.البديل:1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب قيمر.1 كوب قشطة منزلية = 1 كوب كريمة مخفوقة. لحشو الحلويات الباردة فقط.وصفات يمكن أن تنال إعجابك: بقلاوة بالقشطة تارت الفراولةأكواب القطايف بالقشطه<

المزيد
غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر - المشاهدات : 7.33K

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر

تزيين سفرتك على الطراز الهندي يضفي جواً من السحر و البهجة و الدفء فهو يتميز بتعدد الألوان البراقة والمبهجة حيث نرى الكثير من الألوان المدمجة، التي تبعث الحياة وتلفت الأنظار ويتميز ايضا بالنقوش التراثية و التصميمات اليدوية متقنة التفاصيل التي تعكس جمال سفرتك، لذلك ننصحك سيدتي بتجربة تزيين سفرتك على الطراز الهندي كل فترة من الوقت وشاركينا تجربتك! إقرئي أيضًا: سلسلة تنظيم المنزل مع منال العالم (المطبخ) لللون الأزرق على سفرتك أسرار<

المزيد
صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة - المشاهدات : 7.28K

صلصة الجبن الشيدر بمكونات سهلة

على طريقة الشيف منال العالم حضري صلصة الجبن الشيدر في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة: المكونات: 1\4 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة زيت. كوب ونصف حليب. 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان. رشة فلفل أبيض. جبن شيدر. اقرئي أيضًا: تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل طريقة تحضير القشطة المنزلية أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا<

المزيد
Google Analytics Alternative