تشيكن تيكا اخضر

Manal Alalem
تشيكن تيكا اخضر

-- دقيقة

--

145

مقادير الوصفة

500
جرام
فيلية دجاج
الخليط الأخضر:
1
حبة كبيرة
بصل، مفروم
3
فص
ثوم، مهروس
2
عود
بصل اخضر
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
2
قرن
فلفل اخضر
2
كوب
أوراق كزبرة خضراء
1
كوب
أوراق نعناع اخضر
1
كوب
بقدونس، أوراق
10
حبة
كاجو، كازو
1/2
كوب
زبادي، روب
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة
كركم
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بهار ماسالا
للقلي:
1/4
كوب
زيت ذرة

طريقة التحضير

  1. قطعي الدجاج الى مكعبات كبيرة، ضعيها في طبق عميق.
  2. الخليط الأخضر: في محضرة طعام ضعي كل المقادير، شغلي لتحصلي على خليط ناعم. ضعي نصف كمية الخليط على الدجاج. (احتفظي ببقية الخليط للتقديم بجانب الطبق النهائي)
  3. ضعي الخليط فوق الدجاج.
  4. قلبي الدجاج لتختلط كل المكونات مع بعضها. غلفي الطبق.
  5. ضعيها في البراد لمدة ٣ ساعات على الأقل.
  6. في مقلاة واسعة سخني الزيت، ثم ضعي قطع الفيلية وانتظري لبضع دقائق ليتحمر القاع ثم اقلبيها على الجانب الآخر لينضج الدجاج.
  7. قدمي التيكا مع الأرز او الخبز، وقدمي بجانبها صلصة التيكا.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 2.85K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 2.6K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.42K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative