خبز البصل والزيتون

Manal Alalem
خبز البصل والزيتون

30 دقيقة

8 اشخاص

6.34K

مقادير الوصفة

1/2 3
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
خميرة فورية ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
ريحان مجفف
1/2
كوب
زيتون أسود مقطع
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة كبيرة
أوريغانو
2
ملعقة صغيرة
سكر
1/4
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/2
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم ناعم
1/2
كوب
زيت زيتون
1 1/3
كوب
ماء دافئ
خليط التلميع:
1
حبة
بيض
2
ملعقة كبيرة
حليب

طريقة التحضير

  1. في مقلاة صغيرة ضعي الزيت ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت ،أضيفي البصل بإستعمال ملعقة خشبية قلبي ليصبح لونه بني فاتح دعيه جانبا ليبرد تماما.
  2. في وعاء الخلاط ضعي 2/1 3 من الدقيق ،الخميرة ،البيكنج باودر،الملح ،الريحان ،الزيتون ،الفلفل ،الأوريغانو ،السكر ،البهار ،الثوم والبصل ،شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لتختلط المواد ،أضيفي الماء ،إعجني على سرعة متوسطة لتتكون عجينة ناعمة ،أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة .
  3. في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة ،بقطعة من النايلون غطي العجينة ،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها .
  4. أحضري صينية قصيرة الحافة إدهني بالزيت ،ضعي العجينة في الصينية بأطراف أصابعك إفردي العجينة قليلا ،بقطعة من النايلون غطي العجينة ليتضاعف حجمها ثانية .
  5. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 180م.
  6. خليط التلميع:في طبق صغير الحجم ضعي البيض والحليب بإستعمال الشوكة قلبي جيدا.
  7. بإستعمال فرشاة صغيرة إدهني العجينة بخليط التلميع ،إخبزي لمدة 30دقيقة.

تعليقات

وصفات متعلقة

منقوشة بالزعتر

-- دقيقة

1.19K

منقوشة بالزعتر

الزبادي المنزلي

-- دقيقة

4.92K

الزبادي المنزلي

الجبن المنزلي 2

-- دقيقة

1.73K

الجبن المنزلي 2

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.15K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative