خبز النخالة

Manal Alalem
خبز النخالة

10 دقيقة

4 اشخاص

13.2K

مقادير الوصفة

2 كوب دقيق أبيض
2 كوب دقيق أسمر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 1 كوب ماء دافئ
100 جرام نخالة

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق ،الدقيق ،الخميرة ،الملح ،السكر والزيت ،ثبتي مضرب العجين شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد .
  2. أضيفي الماء إعجني على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة تنفصل عن الوعاء.
  3. في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة ،إدهني وجه العجينة بالزيت ،بقطعة من النايلون غطي العجينة ،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.
  4. أحضري صينية قصيرة الحافة .
  5. قطعي العجينة إلى 4 قطع .
  6. على سطح أملس ضعي قليل من النخالة خذي قطعة من العجين ضعيها فوق النخالة،بأستعمال النشابة افردي العجينة على شكل قرص بسماكة 2/1 سم ،رشي فوق القرص قليل من النخالة ضعي الرغيف في الصينية ،كرري مع باقي العجين إلى أن تنتهي من كمية العجين ،بقطعة من النايلون غطي الصينية دعيها ليتضاعف حجم الارغفة .
  7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 200م ،إخبزي لمدة10 دقائق.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 6.08K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف - المشاهدات : 5.55K

إحذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف

أصبح الميكروويف جهازا رئيسيًا في منازلنا، وذلك لفوائده الكثيرة وأبرزها توفير الوقت والمجهود، وليصبح مفيدًا بلا ضرر فتجنبي أن تضري نفسك وعائلتك به، نقدم لك أبرز الأطعمة التي يجب أن تحذري من تسخينها في المكيروويف. البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة.- الخطير هو إنها من الممكن ان لا تنفجر أثناء تسخينها بل يمكن أن يتأخر انفجارها عند وجودها في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين...<

المزيد
كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن - المشاهدات : 4.95K

كيف تعد الحلويات بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن

من منا لا يحب الحلويات؟ فالعديد منا لا يقدر مقاومة الحلويات بكل أنواعها وأطباقها واختلافاتها، لكن هاجس الوزن وزيادته يقف عائقاً أمامنا. لذا نقدم لكم كيفية صنع حلويات لذيذة بطريقة صحية وبدون زيادة فى الوزن, ويمكن تناولها فطورا صحيا. اولا, المافن الديتالمكونات:- كوبان من الشوفان- 2 موز - 2 بيضتان- كوب من الزبادي لايت - 3 معالق كبيرة من العسل- معلقة صغيرة ونصف من baking powder- نصف معلقة صغيرة من baking soda- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا- رشة من القرفةطريقة التحضير:1- نسخن الفرن على حرارة 180...<

المزيد
Google Analytics Alternative