خبز النخالة
10 دقيقة
4 اشخاص
10.6K
مقادير الوصفة
| 2 | كوب | دقيق أبيض |
| 2 | كوب | دقيق أسمر |
| 1 | ملعقة كبيرة | خميرة فورية ناعمة |
| 2 | ملعقة كبيرة | ملح |
| 1 | ملعقة صغيرة | سكر |
| 2 | ملعقة كبيرة | زيت زيتون |
| 1/2 1 | كوب | ماء دافئ |
| 100 | جرام | نخالة |
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق ،الدقيق ،الخميرة ،الملح ،السكر والزيت ،ثبتي مضرب العجين شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد .
- أضيفي الماء إعجني على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة تنفصل عن الوعاء.
- في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة ،إدهني وجه العجينة بالزيت ،بقطعة من النايلون غطي العجينة ،دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.
- أحضري صينية قصيرة الحافة .
- قطعي العجينة إلى 4 قطع .
- على سطح أملس ضعي قليل من النخالة خذي قطعة من العجين ضعيها فوق النخالة،بأستعمال النشابة افردي العجينة على شكل قرص بسماكة 2/1 سم ،رشي فوق القرص قليل من النخالة ضعي الرغيف في الصينية ،كرري مع باقي العجين إلى أن تنتهي من كمية العجين ،بقطعة من النايلون غطي الصينية دعيها ليتضاعف حجم الارغفة .
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 200م ،إخبزي لمدة10 دقائق.
وصفات متعلقة
25 دقيقة
2.12K
سمبوسك السمك بالكاري
20 دقيقة
7.2K
فطائر القرنبيط
-- دقيقة
3.92K
تورتة التونة بكريمة اللبنة
الأكثر قراءة
أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا
يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<
المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة
شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<
المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية
تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<
المزيد
تعليقات