دجاج بالفلفل

Manal Alalem
دجاج بالفلفل

-- دقيقة

--

679

مقادير الوصفة

5
قطع
فخذ دجاج
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
3
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
1/2
حبة كبيرة
فلفل حلو احمر مفروم
1/2
حبة كبيرة
فلفل حلو أصفر مفروم
1/2
حبة كبيرة
فلفل حلو اخضر مفروم
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
3
ملعقة كبيرة
زيت ذرة او زيتون

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة سخني الزيت.
  2. اضيفي الدجاج، انثري بعض الملح والفلفل.
  3. اتركي الدجاج لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه على الجانب الآخر ،، كرري ذلك ليصبح الدجاج ذهبي اللون.
  4. اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، المعجون، الكمون، الكركم، الملح، الفلفل وقلبي الدجاج لتختلط المكونات جيدا.
  5. اضيفي حوالي كوب من الماء.
  6. غطي المقلاة واتركي الدجاج يطهى على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة لينضج ويتسبك مع إضافة قليل من الماء حسب الحاجة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 2.4K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative