دجاج مشوي بالبطاطس

Manal Alalem
دجاج مشوي بالبطاطس

-- دقيقة

--

22K

مقادير الوصفة

1/2 1 كيلو دجاج
3 حبة متوسطة بصل
3 حبة متوسطة بطاطس
4 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 عرق روز ماري او زعتر او ورق غار
للتغطية :
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4 كوب دقيق

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
  2. احضري طبق زجاجي عميق . ( يتوفر في الأسواق أطباق عميقة مع الغطاء، وتكون خاصة لشوي الدجاج ) .
  3. خذي حبة من البصل، ضعيها في محضرة طعام صغيرة اضيفي الثوم الكمون، الملح، الفلفل والبابريكا وشغلي لتحصلي على معجون ناعم جدا.
  4. وزعي المعجون داخل الدجاجة مع رفع الجلد قليلا والحشو بين الجلد واللحم .
  5. قطعي بقية البصل الى أنصاف ، خذي نصف بصله وضعيه داخل الدجاجة مع الروز ماري .
  6. امسحي الدجاج بالزيت.
  7. انثري الدقيق على الدجاج وادعيكها ليتغطي كلها بالدقيق.
  8. ثبتي ارجل الدجاج جيدا ممكن ربطها بالخيط.
  9. قطعي البطاطس إلى أنصاف أو أرباع ( يتوقف ذلك على حجم البطاطس) .
  10. في طبق الفرن ضعي البطاطس وبقية البصل بحيث يصبح لديك طبقة تكون اسفل الدجاجة فقط، ( احرصي على ان تكون البطاطس على شكل طبقة واحدة ويكون الدجاجة فوقها لكي تنضج البطاطس جيدا) ضعي نصف كوب من الماء على البطاطس.
  11. غطي الطبق باستعمال غطاء الطبق أو ورق المنيوم.
  12. ضعي الطبق في الفرن لمدة ساعة ونصف، أو إلى أن ينضج الدجاج ويتحمر بشكل شهي. قدميه ساخنا.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام - المشاهدات : 14K

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام

هل تعلم أن كلوريد الصوديوم أو الملح له إستخدامات عديدة ، وليس من ضمنها إستخدامه لضبط مذاق الأطعمة ، فهو من أهم العناصر التى تعمل على ضبط الماء فى الجسم بشكل عام ، حيث يعمل على ضبط الخلايا وتغذيتها، وليس لضبط مذاق الطعام فقط ، لهذا يعتقد الكثير من الناس إن استخداماته لا تخرج من المطبخ، فى الحقيقة هناك استخدمات كثيرة جداً للملح غير ذلك . والتي سنذكرها تباعا في السطور التالية . الملح الأبيض علاج فعال ضد للدغات الحشرات نعم ! ، فالملح من أسرع العلاجات المنزلية للدغات الحشرات ، فقط بخلط كمية من الملح مع قليل من الماء...<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 12K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد - المشاهدات : 2.57K

أفضل خمس أنواع لافطار صحي ومفيد

1- الشوفان حيث يساعد الشوفان على احساس الشخص بالشبع ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم فهو يعتبر إفطار مثالي لمن يريد انقاص وزنهالشوفان غني أيضا بمضادات الأكسدة ، أحماض أوميجا -3 الدهنية , البوتاسيومايضا هو إفطار مثالي لمرضى السكر. 2-البيض حيث يعتبر البيض من انواع الأكل الشائعة في الإفطار فهو مغذي ويحتوي على بروتين عالي الجودة. بعض الناس يعتقدون أن البيض غير صحي بسبب كمية الكوليسترول التي يحتويها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن الكولسترول الغذائي من البيض له تأثير طفيف فقط على الكوليسترول السيئ ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم. وجدت دراسة صغيرة على...<

المزيد
Google Analytics Alternative